White Tips Cui Min te ekologiskt
Detta vita te från Fujian i Kina är en liten skatt. Varsamt plockade och bearbetade kan du se den perfekta kvaliteten på de vita bladspetsarna. Ett te som är helt unikt med sin fräscha och aromatiska smak. För tekännaren är detta ett te du vill njuta om och om igen.
Teet har en vacker ljus kopp och en fräsch smak, inte stor och inte stark utan fyllig.
Cui Min betyder "bräcklig känslighet" och syftar på de ganska stora, fint håriga vita skotten, men eftersom dessa vita skott inte har någon smak av betydelse, rullar den kloka kinesiska temakaren alltid ett lika stort grönt blad, som jäser tillsammans med skotten. i ett noga utvalt förhållande, så att smaken får den fyllighet som ett fantastiskt te ska ha. Detta förhållande ändras från år till år. Jäsningsgrad ca. 12 %.
Tetyp: Vitt te (Bai Cha)
Ursprungsland: Kina, Fujian-provinsen
Brygganvisning: Bäst är att brygga teet i en Gaiwan, kinesisk tebryggare, där du kan brygga upp till 8 gånger på 3-4 gram blad. Instruktionerna här är för en 1 liters kanna:
- Dosering: 12 - 15 g per liter
- Teckningstid: 1-3 min.
- Vattentemperatur: 72 - 74 0 C
Lokal tebutik i Hillerød
Företaget har funnits sedan 2007 och har under alla år baserat sina framgångar på de tre solida grunderna hög kvalitet, stort utbud och inte minst hög servicenivå.
Nordiskt te
Följ oss på @nordicteadk
