First Flush Darjeeling 2024

FIRST FLUSH DARJEELING 2023 HAR ANKOMMET

Darjeeling-teet anses vara något av det finaste teet i hela världen - och First Flush-versionen är inget undantag. Smaken är nästan lika mystisk som Himalaya-bergen, där Darjeeling-området ligger. Därför måste och måste teet upplevas på egen hand.

Hos Nordic Tea hittar du det eftertraktade First Flush Darjeeling-teet och köper du för mer än 350 NOK så kvitterar vi med fri frakt.

Vad är Darjeeling-te?

Det finns otroligt många typer te Runt världen. Ett fäste för teodling är Asien och framför allt Indien är känt för sina teer. Det är också här som det eftertraktade Darjeeling-teet kommer ifrån. Darjeeling är en region som ligger i den indiska delstaten Västbengalen, men teet har blivit känt över hela världen.

Indien började odla te kommersiellt på 1800-talet när britterna hade problem med att köpa te från Kina. Under samma period, en kirurg vid namn Dr. Campbell för att experimentera med att plantera tefrön i sin trädgård i Darjeeling. Med detta såddes fröna till det som nu är känt som Indiens mest kända te: Darjeeling-te.

First Flush – tes svar på champagne

Darjeeling-te plockas fyra gånger om året och First Flush är den första vårplockningen efter att teplantorna har vilat över vintern. Plockperioden pågår från slutet av februari till mitten av april och följs av en komplicerad tillverkningsprocess.

First Flush är känt som teets svar på champagne och är efterlängtad varje år av många teälskare. De speciella jordförhållandena och det fuktiga klimatet i Darjeeling ger optimala förutsättningar för det lätta, eleganta men också komplexa teet.

First Flush Darjeeling teer är högt betygsatta av många tekännare och uppfattas som ett av de mest intressanta teerna. Teet karakteriseras bäst som lättare och mindre fermenterat än de flesta svarta teer, men mer komplext än gröna teer.

Gör Darjeeling-te

Det är en mycket komplex process att göra Darjeeling-te, då man inte använder den vanliga metoden. Först måste du göra en mycket selektiv plockning av bladen, där du tar två blad och ett skott. Det är så invecklat att 22 000 skott bara gör ett kilo te.

Bladen måste sedan torkas, rullas och siktas för att separera de finare bladen. För att få den eftertraktade smaken av Darjeeling-te, fermenteras bladen för att utveckla arom. Det sista steget i den komplicerade processen är att ytterligare torka tebladen genom att transportera dem på ett löpande band genom 115-120 grader i 20-30 minuter. När bladen är klara sorteras de efter storlek och packas.

Köp First Flush Darjeeling te på Nordic Tea

Vill du också lägga vantarna på det populära och eftertraktade First Flush Darjeeling-teet? Så dyk in i urvalet och hitta ditt favoritte. Om du är intresserad av fler teer från Indien, utforska vårt urval av Indiska teer .

När du köper First Flush Darjeeling te från Nordic Tea får du även fri frakt vid köp över 350 NOK.