Köpenhamn mousserande te

Danskproducerat alkoholfritt mousserande vin

Föreställ dig en varm sommarkväll på terrassen i gott sällskap. Solens sista ljus målar himlen i vackra orange nyanser, och du har precis hällt upp ett glas mousserande... te? Ja det är sant. Med noggrann precision och dedikerat hantverk har sommelier Jacob Kocemba, i samarbete med entreprenören Bo Sten Hansen, tagit fram en rad handbryggda mousserande teer, som kombinerar festlighet, god smak och hälsa i varje flaska.

Det alkoholfria mousserande teet är ett hälsosamt alternativ till mousserande vin, som inte kompromissar med den goda smaken. Sommelier Jacob Kocemba har smakat hundratals teer och satt ihop många olika blandningar innan det perfekta mousserande teet var redo att sättas i produktion.

Resultatet av den noggrant utvalda teblandningen är Copenhagen Sparkling Tea; en gnistrande och festlig blandning av upp till 13 olika sorters te, beroende på vilken flaska du väljer. De många smaknyanserna från de olika tetyperna säkerställer en djup, rund och fräsch smakupplevelse varje gång du dricker Sparkling Tea.

Historien bakom Copenhagen Sparkling Tea

Sparkling Tea skapades av den prisbelönte sommelieren Jacob Kocemba under hans anställning på en Michelinrestaurang i Köpenhamn. Trots en stor vinkällare med över 1700 viner kunde Kocemba inte hitta det mousserande vin han tyckte var perfekt till efterrätter. Därför fick sommeliern prova en annan väg, och lösningen blev ett hemgjort teextrakt bestående av en blandning av exklusiva teer. Den mousserande drycken blev snabbt en stor succé bland restaurangens gäster.

Drinkens växande popularitet tog Kocemba som ett tecken på att världen var redo för festliga, mousserande drinkar utan alkohol. Därför fulländade han med tiden smakkombinationerna genom otaliga olika teblandningar, som låg till grund för de olika varianterna av Sparkling Tea.

För att förverkliga drömmen om att sprida Mousserande te utanför landets gränser ingick Jacob Kocemba ett samarbete med entreprenören Bo Sten Hansen 2017. Hansen var den perfekta partnern eftersom han hade många års erfarenhet av affärsutveckling – och en stor passion för gastronomi.

Tillsammans grundade de Copenhagen Sparkling Tea Company, och den första flaskan såldes i Köpenhamn i maj 2017. Nu säljs den i över 40 länder och serveras på mer än 80 Michelinrestauranger världen över.

Flera varianter av Copenhagen Sparkling Tea på Nordic Tea

På Nordic Tea erbjuder vi tre populära och välsmakande varianter av Copenhagen Sparkling Tea:

Det rosa mousserande teet

Det rosa mousserande teet är det perfekta alkoholfria alternativet till ett rosévin. Även om det är den torraste varianten av Sparkling Tea, har den fortfarande en mjuk och rund smak. Du kommer att märka starka aromer av röda bär och röda äpplen.

Den rosa varianten är en dans av fruktdroppar och hibiskus på tungan som, i kombination med djupet från Oolong-teet , ger en smak som påminner om en torr italiensk prosecco.

Det blå mousserande teet

Det blå mousserande teet, som också är alkoholfritt, öppnar sig på tungan med fina aromer av jasmin , kamomill och en touch av citrus. Den lätta och milda smaken följs av en rundare smak från det vita teet som fint kompletteras av de gröna teernas komplexitet och djup . Det blå Sparkling Tea är runt och lätt vilket gör det perfekt som alkoholfri aperitif.

Det ljusgröna mousserande teet

Det ljusgröna Sparkling Tea, som dessutom är alkoholfritt, är perfekt för dig som längtar efter en variant av den bubbliga champagnen utan procenten. Med toner av citrus, sencha , mineraler och äpplen är det ljusgröna Sparkling Tea ett mousserande te som verkligen sticker ut.

Köp Copenhagen Sparkling Tea på Nordic Tea

Är du redo att fira livets händelser på ett hälsosamt och gott sätt med mousserande teer från Nordic Tea? Vår onlinebutik erbjuder tre unika smaker av Copenhagen Sparkling Tea - så oavsett om du vill fira livets små och stora ögonblick med något blommigt, fruktigt eller klassiskt så har vi den perfekta flaskan för dig. Upplev ett nytt sätt att fira och beställ din flaska idag.