Peppar Szechuan
(latin: Zanthoxyllum piperitum ) är en kinesisk paprika som kommer från Kinas "ätkammare", Szechuan-provinsen mitt i Kina. Några av de bästa kryddorna i världen kommer härifrån, inklusive denna vackra, mycket starka och aromati...
- Fri frakt till ombud över 350 DKK
- Kryddor i lösvikt, packade hos oss
- Ring och få rådgivning på +45 70 27 03 77
- Specialbutik i Hillerød sedan 2007
Artikelnummer: 4848-050
Vi packar alla våra kryddor i förpackningar av hög kvalitet, så att de håller så länge som möjligt. Läs mer om våra förpackningar
Beskrivning
Szechuan peppar
(latin: Zanthoxyllum piperitum ) är en kinesisk paprika som kommer från Kinas "ätkammare", Szechuan-provinsen mitt i Kina. Några av de bästa kryddorna i världen kommer härifrån, inklusive denna vackra, mycket starka och aromatiska typ av peppar.
Bara ett råd från mig: Jag älskar denna paprika och använder den ofta i min pepparkvarn, precis som jag använder hel svart- eller vitpeppar. Men den här är så ljuvligt stark och känns tydligt genom hela rätterna.
Men när jag ska vara petig häller jag den mängd olja på en panna som jag tänker steka i. Sedan slänger jag 10-15 Szechuan-pepparkorn eller Timut-pepparkorn i den nu heta oljan och rostar dem en kort stund ( du kan luktar när aromerna släpps) innan jag steker det som ska stekas.
Latinskt namn: Zanthoxyllum piperitum
Nordic Tea
Lokal tehandel i Hillerød
Vi har haft butiken sedan 2007, och vi bygger fortfarande på samma tre saker: hög kvalitet, ett stort urval och tid att ge en ordentlig service.