Peppar Bengali
Långpeppar (Piper longum), även kallad indisk långpeppar eller bengalpeppar, är en blommande vinstock i familjen Piperaceae och odlas för sin frukt, som vanligtvis torkas och används som krydda. Långpeppar har en smak som likna...
- Fri frakt till ombud över 350 DKK
- Kryddor i lösvikt, packade hos oss
- Ring och få rådgivning på +45 70 27 03 77
- Specialbutik i Hillerød sedan 2007
Artikelnummer: 4840-050
Vi packar alla våra kryddor i förpackningar av hög kvalitet, så att de håller så länge som möjligt. Läs mer om våra förpackningar
Beskrivning
Bengalisk peppar
Långpeppar (Piper longum), även kallad indisk långpeppar eller bengalpeppar, är en blommande vinstock i familjen Piperaceae och odlas för sin frukt, som vanligtvis torkas och används som krydda. Långpeppar har en smak som liknar sin nära släkting Piper nigrum (svartpeppar), men är hetare.
Idag är långpeppar en mycket sällsynt ingrediens i det europeiska köket, men det kan fortfarande hittas i indiska och nepalesiska grönsaksgurka, vissa nordafrikanska kryddblandningar, såväl som i indonesisk och malaysisk matlagning. Det är lätt tillgängligt i indiska livsmedelsbutiker där det vanligtvis är märkt som pippali.
Latinskt namn: Piper longum
Nordic Tea
Lokal tehandel i Hillerød
Vi har haft butiken sedan 2007, och vi bygger fortfarande på samma tre saker: hög kvalitet, ett stort urval och tid att ge en ordentlig service.