Matcha Kyoto Cha No Yu ekologisk burk 30 g.
Detta matcha från Kyoto, Japan, är ett äkta ceremonimatcha. Det är av allra högsta kvalitet och används uteslutande till chadō (japanska teceremonier / översatt till teets väg). När ceremonimatcha ska produceras låter man tebus...
- Fri frakt till ombud över 350 DKK
- Allt för matcha, från te till visp
- Ring och få rådgivning på +45 70 27 03 77
- Dansk tehandel sedan 2007
Beskrivning
Matcha Kyoto Cha No Yu ekologisk
Detta matcha från Kyoto, Japan, är ett äkta ceremonimatcha. Det är av allra högsta kvalitet och används uteslutande till chadō (japanska teceremonier / översatt till teets väg).
När ceremonimatcha ska produceras låter man tebuskarna växa i skugga 3 till 4 veckor före handplockningen. Anledningen till detta är att klorofyllet i bladen stiger, så att man får den karakteristiska gröna färgen samt en större produktion av aminosyran teanin. Det är teaninet som ger den otroligt intensiva smaken.
Denna intensiva smak är sötaktig, silkeslen och har toner av gräs. Ju lägre kvaliteten är, desto mer grässmak och bitterhet finns närvarande.
Nordic Tea
Lokal tehandel i Hillerød
Vi har haft butiken sedan 2007, och vi bygger fortfarande på samma tre saker: hög kvalitet, ett stort urval och tid att ge en ordentlig service.