Ostindisk curry ekologisk
Curry är en blandad krydda som finns i en myriad av varianter, från sött mild till brinnande stark. Den sötaste och vanligaste på våra breddgrader är engelsk curry, som vi i Danmark kallar Madras Curry. I den starka änden finns den vanligaste ostindiska curryn, som du ser här. Men även detta finns i otaliga varianter.
Typiskt för dem alla är kombinationen av korianderfrön, spiskummin, fänkålsfrön, senapsfrön, svartpepparkorn, gurkmeja och ingefära. Styrkan i curry kommer från olika typer av chili. I vår ostindiska curry kommer styrkan från den röda Jalapeno Chili "Chipotle".
Ingredienser: Korianderfrön, svartpepparkorn, spiskummin, fänkålsfrön, senapsfrön, gurkmeja, röd chili och ingefära, allt malet/malet till pulver..
Ursprungsland: blandat inom EU, men kryddorna kommer från olika länder utanför EU.
Lokal tebutik i Hillerød
Företaget har funnits sedan 2007 och har under alla år baserat sina framgångar på de tre solida grunderna hög kvalitet, stort utbud och inte minst hög servicenivå.
