Ayu Ceremonial Grade Cacao - 100 % kakao

Ayu Ceremonial Grade Cacao - 100 % ren kakaomassa från Sri Lanka

Ayu består av en enda ingrediens: ren kakaomassa från Sri Lanka, utan tillsatt socker eller tillsatser.

Det speciella med Ayu är det direkta samarbetet med lokala producenter på små, familjedrivna gårdar. Det ger spårbarhet från kakaofrukt till kopp. Bönorna fermenteras, soltorkas och stenmals.

Det naturliga kakaosmöret stannar kvar i massan och ger en fyllig kopp med en djup, rund kakaosmak.

Njut av Ayu som ett alternativ till kaffe, som en paus i vardagen eller som en del av yoga, meditation eller en kakaoceremoni. En laboratorieanalys från SGS visar att kakaon naturligt innehåller bland annat magnesium, järn, zink och kostfiber. Se analysen och mängder per portion: https://ayucacao.dk/pages/kakaoens-egenskaber

En bar på 200 g räcker till cirka 20 koppar med 10 g kakao per kopp.

Så gör du en kopp:

1. Värm 1 dl vatten eller växtdryck till cirka 70 °C utan att låta det koka.
2. Hacka eller riv 10 g kakao och rör ut den i vätskan.
3. Vispa eller mixa tills kakaon är krämig och lätt skummande.
4. Smaka gärna av med kanel, cayennepeppar eller lite honung.

Med vatten får du en intensivare kakaosmak, medan växtdryck ger en mjukare, krämigare kopp. Till en större kopp kan du använda 20 g kakao till 2 dl vätska.

Varudeklaration: