Darjeeling FIRST FLUSH 2024 "Snowview" ekologisk

Organic First Flush 2024 Darjeeling, Snowview

Detta first flush te är ett av de mest populära Darjeeling First Flush, och har varit det i många år.

Den kommer från Snowview Tea Garden, som ligger i Kalimpongtal i Darjeeling, och är känd för att ha otroligt mycket smak, med tanke på att First Flush-teerna i allmänhet är i den milda änden. Smaken av Snowview är lätt blommig, söt och har en hint av vanilj och honung.

Brygginstruktioner :

• 4-5 teskedar per liter vatten
• 95 ^o varmvatten
• 3-5 min. rittid

Typ: Svart te (årets första skörd, andra veckan i april 2023)
Land: Indien, Darjeeling tedistrikt, Västbengalen

First Flush – tes svar på champagne

Darjeeling-te plockas fyra gånger om året och First Flush är den första vårplockningen efter att teplantorna har vilat över vintern. Plockperioden pågår från slutet av februari till mitten av april och följs av en komplicerad tillverkningsprocess.

First Flush är känt som teets svar på champagne och är efterlängtad varje år av många teälskare. De speciella jordförhållandena och det fuktiga klimatet i Darjeeling ger optimala förutsättningar för det lätta, eleganta men också komplexa teet.

First Flush Darjeeling teer är högt betygsatta av många tekännare och uppfattas som ett av de mest intressanta teerna. Teet karakteriseras bäst som lättare och mindre fermenterat än de flesta svarta teer, men mer komplext än gröna teer.