Slips Guan Yin Grön Oolong Ekologisk
Vi kallar Tie Guan Yin Green Oolong eftersom tillverkningsmetoden liknar Oolong-te, om än med mycket lätt jäsning. Smaken är obeskrivligt god.
Denna slips Guan Yin är från Anxi-bergen i Fujian-provinsen, södra Kina och är av A+ (1:a klass) kvalitet. Det är ett nöje att dricka detta te. Den är full och väldigt mättande.
Detta te kommer från ett område där allt jordbruk odlas enligt naturliga metoder och från hållbara gårdar.
Tie Guan Yin är bl.a. kända för att kunna bryggas flera gånger. Detta är något du måste experimentera med, men vi rekommenderar att du brygger det 2-3 gånger.
Vi rekommenderar också att en gaiwan används, så att teet kan få mer utrymme för att frigöra sin smak.
Brygganvisningar:
- Vattentemperatur 80 0 C
- Antal ca. 8-12 g per liter i kanna eller 2 tsk per kopp 1½ dl. vatten
- Dragtid i kanna max. 3 min., i kopp max 2 min.
Tetyp: Grön Oolong
Kvalitetsbetyg: A+ (1:a klass)
Ursprungsland: Anxi-bergen i Fujian-provinsen, Kina.
Lokal tebutik i Hillerød
Företaget har funnits sedan 2007 och har under alla år baserat sina framgångar på de tre solida grunderna hög kvalitet, stort utbud och inte minst hög servicenivå.
