Stjärnanis ekologisk
är en krydda från växten Stjärnanis, som ursprungligen kommer från nordöstra Kina. Stjärnanis påminner mycket om anis i smaken och används flitigt i kinesisk matlagning, och i mindre utsträckning i sydasiatisk och indonesisk ma...
- Fri frakt till ombud över 350 DKK
- Kryddor i lösvikt, packade hos oss
- Ring och få rådgivning på +45 70 27 03 77
- Specialbutik i Hillerød sedan 2007
Vi packar alla våra kryddor i förpackningar av hög kvalitet, så att de håller så länge som möjligt. Läs mer om våra förpackningar
Beskrivning
Stjärnanis ekologisk
är en krydda från växten Stjärnanis, som ursprungligen kommer från nordöstra Kina. Stjärnanis påminner mycket om anis i smaken och används flitigt i kinesisk matlagning, och i mindre utsträckning i sydasiatisk och indonesisk matlagning. Stjärnanis är en av ingredienserna i det kinesiska femkryddpulvret (de andra är: sichuanpeppar, kanel, nejlika och fänkål).
Stjärnanis innehåller anetol, samma ämne som ger anis dess smak. På senare tid har man börjat använda stjärnanis som ett billigare alternativ till anis i bakning såväl som i likörtillverkning. Aniskryddan används i den sydjyska versionen av en pepparkaka, kallad "museeh".
Latinskt namn: Illicium verum Hook
Nordic Tea
Lokal tehandel i Hillerød
Vi har haft butiken sedan 2007, och vi bygger fortfarande på samma tre saker: hög kvalitet, ett stort urval och tid att ge en ordentlig service.