Darjeeling Selim Hill SF svart te ekologiskt
Teplantagen Selim Hill grundades 1870 av en brittisk plantageägare känd som Mr. Henry, men kallades Selim Sahab av lokalbefolkningen. Det är på 170 hektar ligger 30 km. söder om staden Darjeeling, omgiven av andra teplantager i ett ovanligt bördigt område med rikligt med vatten och i denna plantage i synnerhet finns det ett överflöd av blommor större delen av året. Detta kan smakas i teet, som har så härliga underliggande toner av blommor, vilket gör att det skiljer sig lite från andra teer från samma område.
Teet härifrån är det som kallas lågväxande, då det kuperade området går från 800 till 1050 meter, till skillnad från de högväxande och därför långsamväxande teerna från upp till 300 meters höjd.
Teet i sig smakar fantastiskt. Den är mild och mycket fyllig (ej lämplig för mjölk) och har flera toner av frukt och speciellt blommor. Så definitivt ett av de bästa Darjeeling-teerna på marknaden.
Plantagen är idag 100% ekologiskt certifierad.
Brygganvisningar:
- Dosering: 10 g per liter
- Teckningstid: 3-5 min.
- Vattentemperatur: 100 0 C
Tetyp: svart te med stora blad 100 % ekologiskt
Kvalitetsgrad: FTGFOP-1
Ursprungsland: Indien, delstaten Sikkim, tedistriktet Darjeeling
Lokal tebutik i Hillerød
Företaget har funnits sedan 2007 och har under alla år baserat sina framgångar på de tre solida grunderna hög kvalitet, stort utbud och inte minst hög servicenivå.
Nordiskt te
Följ oss på @nordicteadk
