Lagerblad ekologiska
Äkta lager är ett vintergrönt träd med en bred, konformad krona och stigande grenar. Blommorna doftar sött, och bladen har en stark, kryddig doft, varför lagerblad används som krydda. Särskilt Turkiet är en exportör av lagerbla...
- Fri frakt till ombud över 350 DKK
- Kryddor i lösvikt, packade hos oss
- Ring och få rådgivning på +45 70 27 03 77
- Specialbutik i Hillerød sedan 2007
Vi packar alla våra kryddor i förpackningar av hög kvalitet, så att de håller så länge som möjligt. Läs mer om våra förpackningar
Beskrivning
Riktiga ekologiska lagerblad till fläsket
Äkta lager är ett vintergrönt träd med en bred, konformad krona och stigande grenar. Blommorna doftar sött, och bladen har en stark, kryddig doft, varför lagerblad används som krydda.
Särskilt Turkiet är en exportör av lagerblad. Det finns bara smak på lagerbladen, som växer svalt i bergen.
Äkta lager får inte förväxlas med lagerkörsbär (Prunus laurocerasus) som förmodligen är vintergrön som lager, men som tillhör en annan växtfamilj, familjen ros.
Lagerblad är ett gammalt och oumbärligt smakämne i köket. I den klassiska bouquet garni (kryddbuketten) ska det finnas lagerblad förutom timjan och persilja – resten är en smaksak. Smaksätter tillagat kött och fisk, är gott i soppor och patéer, i marinader och sylt och i gammaldags grytor. Använd dem även när du grillar fisk eller kött, det ger en härlig kryddig doft och smak. Och släng ett blad i vattnet när du kokar ris, bönor och linser.
Latinskt namn: Laurus nobilis
Nordic Tea
Lokal tehandel i Hillerød
Vi har haft butiken sedan 2007, och vi bygger fortfarande på samma tre saker: hög kvalitet, ett stort urval och tid att ge en ordentlig service.