Keemun Downy OP Organic

Keemun Downy OP Ekologiskt svart te

Keemun svart te produceras i Keemun distriktet i Anhui provinsen, är en pärla av kinesiskt svart te. Det är det mest berömda av Kinas svarta teer. På grund av sin subtila och komplexa karaktär, betraktas det som " teets Bourgogne". Då det första gången blev producerat 1875, har det blivit världskänt för att ha vunnit titlar och berömmelse som "esset av de tre aromrikaste teerna i världen", och även blivit prisat som "The Queen Of Fragrance" och "ett underbarn av te" i London, den största internationella marknaden för svart te.

Keemun, det sydligaste länet i Anhui-provinsen, där Keemun svart te produceras, är beläget på en genomsnittlig höjd av cirka 400 meter och ett klimat som gränsar till att vara subtropiskt. En sådan naturlig miljö, positivt utrustad med ett tempererat klimat, riklig nederbörd och moln-omhöljda täta skogar på höjderna, har varit den avgörande faktorn som berikar den typiska kvaliteten av Keemun svart te.

Det är ett fylligt te, som kommer att smaka gott ensamt, eller med socker och / eller mjölk. På grund av sin "vinliknande" kvalitet, bör citron inte erbjudas då dess kombinerade smak är för syrlig. Utseendet av Keemun svart te är smalt och elegant. Det rödbruna teet smakar mjukt och runt. Den ihållande kraftiga doften påminner om både aromen av frukt och av ros, och är den karakteristiska smaken för riktigt Keemun svart te.

Ursprungsland: Kina, Anhui-provinsen

Brygganvisning:

• Dosering: 10 gram per liter (3-4 teskedar full)
• Dragningstid: 3-5 min.
• Vattentemperatur: 100 ⁰C men kan också bryggas på ner till 85 ⁰C