Ekologiska kardemummakapslar
Kardemumma syftar på flera växter av samma släkten Elettaria och Amomum i ingefärsfamiljen Zingiberaceae. Båda släktena är infödda i Indien, Pakistan, Nepal och Bhutan; de är kända för sina små frökapslar, triangulära i tvärsni...
- Fri frakt till ombud över 350 DKK
- Kryddor i lösvikt, packade hos oss
- Ring och få rådgivning på +45 70 27 03 77
- Specialbutik i Hillerød sedan 2007
Vi packar alla våra kryddor i förpackningar av hög kvalitet, så att de håller så länge som möjligt. Läs mer om våra förpackningar
Beskrivning
Gröna kardemummakapslar ekologiska .
Kardemumma syftar på flera växter av samma släkten Elettaria och Amomum i ingefärsfamiljen Zingiberaceae. Båda släktena är infödda i Indien, Pakistan, Nepal och Bhutan; de är kända för sina små frökapslar, triangulära i tvärsnitt och spindelformade, med ett tunt, pappersartat skal och små svarta frön inuti. Guatemala, där den tyske kaffeplantageägaren Oscar Majus Kloeffer introducerade indisk kardemumma före första världskriget, har blivit den största producenten och exportören av kardemumma i världen, följt av Indien. Vissa andra länder, som Sri Lanka, har också börjat odla den. Elettaria-skidor är ljusgröna, medan Amomum-kapslar är större och mörkbruna.
Det är världens tredje dyraste krydda, överträffad i pris i vikt endast av saffran och vanilj.
Latinskt namn: Elettaria cardamomum
Nordic Tea
Lokal tehandel i Hillerød
Vi har haft butiken sedan 2007, och vi bygger fortfarande på samma tre saker: hög kvalitet, ett stort urval och tid att ge en ordentlig service.