Ekologisk mald kardemumma
Idealisk till kakor och annan matlagning; fröna har malts till pulver, och då har du det bästa och mest färska kardemummapulvret, stött kardemumma. Kardemumma avser flera växter av samma släkten Elettaria och Amomum i ingefärsf...
- Fri frakt till ombud över 350 DKK
- Kryddor i lösvikt, packade hos oss
- Ring och få rådgivning på +45 70 27 03 77
- Specialbutik i Hillerød sedan 2007
Vi packar alla våra kryddor i förpackningar av hög kvalitet, så att de håller så länge som möjligt. Läs mer om våra förpackningar
Beskrivning
Stött Kardemumma Ekologisk.
Idealisk till kakor och annan matlagning; fröna har malts till pulver, och då har du det bästa och mest färska kardemummapulvret, stött kardemumma.
Kardemumma avser flera växter av samma släkten Elettaria och Amomum i ingefärsfamiljen Zingiberaceae. Båda släktena är ursprungliga i Indien, Pakistan, Nepal och Bhutan; de är erkända för sina små frökapslar, trekantiga i tvärsnitt och spolformade, med ett tunt, pappersaktigt skal och små svarta frön inuti. Guatemala, där den tyska kaffeplantageägaren Oscar Majus Kloeffer introducerade indisk kardemumma före första världskriget, har blivit den största producenten och exportören av kardemumma i världen, följt av Indien. Några andra länder, såsom Sri Lanka, har också börjat odla det. Elettaria-baljor är ljusgröna, medan Amomum-kapslarna är större och mörkbruna.
Det är världens tredje dyraste krydda, endast överträffad i pris per vikt av saffran och vanilj.
Latinskt namn: Zingiberaceae Elettaria.
Nordic Tea
Lokal tehandel i Hillerød
Vi har haft butiken sedan 2007, och vi bygger fortfarande på samma tre saker: hög kvalitet, ett stort urval och tid att ge en ordentlig service.