Darjeeling FIRST FLUSH 2026 "Snowview" ekologiskt

Ekologisk First Flush 2026 Darjeeling, Snowview

Detta är en av de mest populära Darjeeling First Flush-teerna, och har så varit i många år.

Det kommer från Snowview Tea Garden, som ligger i Kalimpongdalen i Darjeeling, och är känt för att ha en otroligt smakrik karaktär, med tanke på att First Flush-teer generellt sett är i den mildare änden. Smaken hos Snowview är lätt blommig, söt och har en hint av vanilj och honung.

Brygginstruktion:

• 10 gram per liter (3-4 teskedar)
• 95^o varmt vatten
• 3-5 min. dragtid

Typ: Svart te (årets första skörd, andra veckan i april 2026)
Land: Indien, Darjeeling-tedistriktet, Västbengalen

First Flush – teets svar på champagne

Man skördar Darjeeling-te fyra gånger om året, och First Flush är den första vårskörden efter att teplantorna har vilat under vintern. Skördeperioden sker från slutet av februari till mitten av april och följs av en komplicerad framställningsprocess.

First Flush är känd som teets svar på champagne och väntas varje år med längtan av många te-älskare. De speciella jordförhållandena och det fuktiga klimatet i Darjeeling ger optimala förutsättningar för detta lätta, eleganta men också komplexa te.

First Flush Darjeeling-teer är högt värderade av många te-konnässörer och betraktas som ett av de mest intressanta teerna. Teet kännetecknas bäst som lättare och mindre fermenterat än de flesta svarta teer, men dock mer komplext än gröna teer.