• Fri frakt till ombud över 350 DKK
  • Leverans på 2 till 4 vardagar
  • Dansk tehandel sedan 2007
  • Över 300 sorters te
Ø-mærket, statskontrolleret økologiskIkke-EU-landbrug, DK-ØKO-100
Slutsåld
Smaktillsatser

Cayennepeppar hel ekologisk

44 DKK
/ 50 g

Cayennepeppar är en halvbuske som bl.a. odlas i ett växthus för sina 2-4 cm långa, röda frukter när de är mogna, som torkas och dunkas och används som krydda; de färska frukterna är inte lika starka som torkade. Cayennepeppar ä...

Vikt
  • Fri frakt till ombud över 350 DKK
  • Kryddor i lösvikt, packade hos oss
  • Ring och få rådgivning på +45 70 27 03 77
  • Specialbutik i Hillerød sedan 2007
  • MobilePay
  • Dankort
  • Visa
  • Mastercard
  • Maestro
  • ViaBill

Vi packar alla våra kryddor i förpackningar av hög kvalitet, så att de håller så länge som möjligt. Läs mer om våra förpackningar

Beskrivning

Cayennepeppar hel ekologisk

Cayennepeppar är en halvbuske som bl.a. odlas i ett växthus för sina 2-4 cm långa, röda frukter när de är mogna, som torkas och dunkas och används som krydda; de färska frukterna är inte lika starka som torkade. Cayennepeppar är en chiliprodukt som vi känner bäst som ett rödbrunt pulver som liknar paprika. Men cayennepeppar har en mycket starkare och mer brännande smak än paprika .

Denna cayennepeppar vi säljer är 100% ekologisk.
Torkad chilipeppar av cayennesorten används för att göra cayennepeppar . Chilifrukterna plockas när de är mogna och sedan torkas de och mals till pulver. Styrkan på cayennepeppar kan variera beroende på om fröna är malda eller inte. Ju fler frön, desto ljusare och starkare krydda får du.

Latinskt namn: Capsicum frutescens

Ansökan

Cayennepeppar kan användas till kött och fågel, speciellt grytor och grillat kött. Men omeletter och osträtter kan också få en touch av cayenne.
Cayennepeppar används även i dressingar och såser till skaldjur och fisk. Och det ingår ofta som den starka ingrediensen i curryblandningar och i chilisåserna som man kan köpa på glas eller på flaska.
Cayennepulver förlorar snabbt en del av sin kraftfulla smak om det lämnas ifred. Den måste därför förvaras torrt och lufttätt.

Ursprung

Namnet cayenne syftar på en karibisk ö som heter Cayenne, även om det inte är här det har sitt ursprung. Cayennepeppar kommer från Sydamerika. Idag odlas den i Indien, Östafrika, Mexiko och USA.
Cayennepeppar har tidigare kallats indisk peppar . Men detta är fel, eftersom det inte har med pepparkorn att göra, och relationen till Indien bygger på ett missförstånd, eftersom Columbus trodde att han hade kommit till Indien när han kom till Amerika.

Nordic Tea

Lokal tehandel i Hillerød

Vi har haft butiken sedan 2007, och vi bygger fortfarande på samma tre saker: hög kvalitet, ett stort urval och tid att ge en ordentlig service.

Vår historia